Åpner igjen

På tirsdag morgen klokken ti var det full aktivitet på restauranten El Tiburón i Puerto Rico.

Men det var ikke på grunn av kunder. De kom senere.

Det var ansatte som gjorde klargjort for gjenåpning. Noen vasket gulvet på terrassen, andre tok imot leverandører, mens andre jobbet med å oppdatere kjøkkenet.

Vegg i vegg ligger restauranten Atlanta, som allerede var skinnende ren og ventet på de første gjestene.

Begge disse restaurantene sto stengt i en måned på grunn av en konflikt med Mogán kommune.

Eierne, forretningsmannen Pablo González, valgte å stenge dem i protest etter at kommunen ga ham to bøter på 22

500 euro hver og beordret ham til å stenge to av restaurantene fordi de manglet åpningstillatelse etter over 50 års drift.

Han permitterte 25 ansatte som demonstrerte for ham med bannere.

Nå som han er i ferd med å få restaurantene godkjent på nytt, prøver han lykken og åpner to av dem igjen, til tross for at kommunen krever en egen tillatelse fra kystmyndighetene før han får lov til å åpne.

Pablo González sier han ikke kan få denne tillatelsen fordi strandkonsesjonen for øyeblikket er i en rettslig tvist.

– Både ordføreren og byråden for byplanlegging sier at disse to virksomhetene ikke har en åpen sak, så vi åpner dem likevel for å se, sier González.

Restauranten «Gran Canaria» ble stengt av kommunen sommeren 2022.

«El Pirata» ønsker å gjenåpne neste måned og «Venezia» åpner i september etter oppussing.

Minerva Suárez, som er ansvarlig for restaurantene på vegne av eieren, jobbet iherdig hele dagen, men var glad for å være tilbake på jobb.

Hun har jobbet på Puerto Rico-stranda i 14 år.

– Hvis du tar dette fra meg, tar du halvparten av meg. Jeg elsker jobben min, sier hun.

Verken «Tiburón» eller «Atlanta» har musikk, verken bakgrunnsmusikk eller livemusikk, men «El Pirata» har det.

Dette var også delvis årsaken til at kommunen krevde nedstengning av to restauranter: en nabo som angivelig ikke bor der selv, har sendt inn minst ti lydklager.

Det stopper ikke González fra å gjenåpne med musikk.Han mener han har rett av flere grunner.

For det første sier han at denne naboen ikke har bodd i Puerto Rico på halvannet år.

For det andre har han levert en støyrapport som beviser at musikken hans ikke overskrider tillatte nivåer.

Og for det tredje har han et godkjenningsdokument fra Mogán kommune fra 1985 som sier at terrassen til «El Pirata» er i henhold til regelverket og kan spille musikk.

Hovedproblemet nå er den manglende tillatelsen fra kystverket. Mens González venter på åpningstillatelse fra kommunen kan han imidlertid få drive på midlertidig basis, mener han.

González har en måned på seg til å svare og vil fortelle dem at han ikke kan skaffe den tillatelsen fordi selskapet Puerto Rico S.A., som har hatt konsesjonen for drift av stranda og promenaden før, saksøker kystmyndighetene fordi de mistet den.

Så lenge dette ikke er løst, mener González Mogán kommune ikke kan kreve disse tillatelsene.