Andelen dyrket mark i landbruket faller stadig på Kanariøyene. På Gran Canaria har det blitt 2452 hektar mindre siden 2002, ifølge regjeringen på Kanariøyene.

Ifølge et oversiktskart over dyrket mark er kun 38,84% av landbruksområdene på Gran Canaria i bruk.

Det er dyrkingen av tomater som har sett den største nedgangen. I samme periode har andelen frukttrær økt, mens vingårder og bananplantasjene har vippet opp og ned. Grønnsaksdyrking utgjør fremdeles den største andelen, men også her har det vært en nedgang siden 2002.