Dette er Gran Canarias beste vellagrede ost

Den beste lagrede osten i 2024 kommer fra meieriet Cueva Sosa de Gáldar, eid av Felipe Mendoza Ramos.

Konkurransen arrangeres årlig av øyrådet på Gran Canaria, og hele 86 oster fra 36 ysterier og småbruk deltok.

Juryen delte ut 27 priser i ulike kategorier basert på behandling av melken (rå eller pasteurisert), lagringsgrad (modnet, halvmodnet og fersk), melketype (kun ku, sau eller geit, eller blanding) og type løype (naturlig eller Flor de Guía).

Smakingen ble holdt på AC Hotel i Las Palmas 9. og 10. mai, og vinnerne ble annonsert fredag kveld.