Pris-sjokk på egg

Har du merket at eggekartongen blir stadig dyrere? Vel, du er ikke alene. På Kanariøyene har prisen på egg steget kraftig, og årsakene er flere.

Ifølge forbrukerorganisasjonen OCU har eggprisene steget med 25% de siste to ukene i Spania. 

Ifølge landbruksorganisasjonen Asaga Canarias forklares prisøkningen med mangel på tilgjengelig landbruksjord, strenge krav for å åpne nye gårder, økte produksjonskostnader og større etterspørsel etter egg.

Generalsekretær Theo Hernando i Asaga Canarias understreker at eggmangel og fugleinfluensa i USA ikke har noe med de stigende prisene på Kanariøyene å gjøre. 

– Eggmangelen i USA har ingenting å gjøre med dette. Fugleinfluensa har ikke påvirket våre gårder, forklarer han til avisa La Provincia. 

På Kanariøyene er det heller mangel på høner som er problemet, ifølge foreningen. 

Antallet høner står bom stille på rundt 1,4 millioner, og få nye bønder våger å satse på grunn av byråkratiet rundt nye gårder, ifølge foreningen for hønsegårder, Asavican. 

– Det er praktisk talt umulig. De snakker varmt om sektoren, men når de skal søke om tillatelse er holdningen en helt annen fordi kommunale vedtak ikke har satt av plass til gårdbruk, sier Hernando til La Provincia. 

Samtidig spiser folk flere egg enn noensinne: Hver innbygger på Kanariøyene spiser nå rundt 140 egg i året, opp fra 121 i 2019.

– Det er et produkt som stadig flere setter pris på. Etterspørselen er høy fordi frykten for å spise mer enn ett egg om dagen er borte og det påvirkes av at egg er en del av mange sportsdietter og at restauranter tilbyr det til frokost og lunsj, sier Hernando. 

Strenge krav til dyrevelferd

Hernando mener også at bøndene på Kanariøyene er nødt til å følge strenge krav til dyrevelferd fra EU. Det har presset prisene opp. 

At kanariske bønder har valgt å oppgradere fasilitetene sine for å følge EU-krav, betyr imidlertid ikke at andre land i EU har gjort dette foreløpig. 

– Vi følger alle krav til punkt og prikke, mens andre land fortsatt kan bruke gamle bur og billig arbeidskraft. Det gjør det umulig å konkurrere på pris, sier Hernando.