Snart er det tunfiskfestival igjen

November markerer starten på Arguineguíns Tunfiskfestival. 

Tunfisk har lenge vært en bærebjelke for fiskerlaget i Arguineguín.

Årets arrangement går av stabelen 23. november på Plaza Pérez Galdós.

Den erfarne fiskeren Ricardo Ortega, majorpatron i fiskerlaget, ser tilbake på en kort, men vellykket sesong. 

Selv om sesongen startet sterkt, ble den avsluttet allerede i august, tidligere enn normalt. 

Totalt anslår fiskerlaget å ha fanget rundt 900 tonn fisk, hvorav 80 % er tunfisk.

Årets arrangement byr på flere nyheter, blant annet direkte salg av tunfisk. 

Det blir også hyllest til lokale sjømenn og showcooking med kjente kokker som Javier Ugaldebere og Silvio Feist. 

Åtte restauranter vil servere sine tunfiskretter, opplyser kommunen. 

Tunfisken som fanges i Arguineguín, inkluderer blant annet bukstripet bonitt, makrellstørje og gulfinnet tunfisk. 

En stor del av fangsten havner i Galicia, hvor den blir hermetisert – tunfisken vi spiser på boks.