Arbeidsplassen er på Makāi Bungalows, et privat anlegg bestående av 25 bungalower rett ved strandlinjen ved Playa del Águila på Gran Canaria.

I tillegg til en unik beliggenhet med direkte tilgang til stranden har Makāi 25 bungalows omgitt av hage og hav som gjør stedet til ett naturlig sted for tiltenkt formål.

Makāi Bungalows er en del av ViGØR-gruppen sammen med ViGØR Rehabiliteringssykehus, LEVVEL Helse og Charlottenlund barnehage med en felles overordnet filosofi i forhold til helse, forebygging  og rehabilitering.

I løpet av året har Makāi Bungalows en kombinasjon av gruppereiser innenfor helse, velvære og rehabilitering og pasientgrupper fra Norge (klimaterapipasienter). I tillegg har vi også individuell turisme. 

Kjøkkensjefen skal ha ansvar for ledelse, - og drift av kjøkkenet. Kjøkkensjefen rapporterer til Site Manager på Makāi.

Som resten av ViGØR-Gruppen vil Makāi servere et Middelhavstilpasset kosthold

Ansvarsområder og arbeidsoppgaver

• Drift og oppfølging av kjøkkenpersonalet
• Økonomi/Budsjett
• Planlegge og utvikle menyer
• Tilberede og servere mat
• Innkjøp av varer
• Lage og innføre sikkerhets- og hygienestandarder
• Nytenking og utvikling

Kvalifikasjon

• Kokkeutdannelse. Gjerne med erfaring fra tilsvarende jobber som her beskrives
• Kjennskap og interesse for plantebasert kosthold

Ønsket språkkompetanse

• Engelsk
• Fordelaktig med skandinavisk og/eller spansk

Ønskede personlige egenskaper

• Ansvarlig og selvstendig
• Sosial og utadvendt 
• Serviceinnstilt og positiv
• Løsningsorientert og fleksibel
• Gode samarbeidsevner 

Vi tilbyr

• Lønn etter avtale

Kontaktperson

Site Manager Line Halvorsen tlf nummer: 689 32 46 31 og Bård Flovik tlf. 99 36 73 70.

Søknaden sendes til: Line Halvorsen [email protected]. Merket «Kjøkkensjef» 

Søknadsfrist

• 31 mai 2024

Oppstart

• Etter avtale