Moisés Hernández har tatt over familiens restaurant Acaymo i Mogán, Gran Canaria, etter 35 år i andre eieres hender.

Hernández har en lang fartstid i hotellbransjen, og han er fast bestemt på å bringe restauranten tilbake til sin tidligere glans, forteller han i et intervju i avisa La Provincia.

Han har renovert lokalene, og han har også introdusert en ny meny med lokale og internasjonale retter.

Restauranten har allerede begynt å tiltrekke seg både lokale og turister. Hernández er fornøyd med utviklingen, og han håper å gjøre Acaymo til et populært spisested igjen.

– For meg er det veldig viktig å opprettholde aktiviteten i en restaurant som så lenge har vært et emblem for byen Mogán, et møtepunkt og en attraksjon for turister som besøker kommunen, sier Moisés.

Restauranten finner du i Calle los Pasitos 23, 35140, Mogan.